جستجو
تغذيه طبيعي . خامگياه خواري
تاريخ شروع خامگياهخواري با تاريخ پيدايش انسان ها در روي زمين آغاز شده است . انسان هاي اوليه در جنگلهاي گرمسيري مي زيسته وخوراك آنها ميوه درختان بوده و ميليونها سال با همان خوراك مي زيسته اند.
صفحه اصلي   |   آرشيو مطالب   |  تماس با ما كاربر گرامي خوش آمديد [ ورود | ثبت وبلاگ جديد ]
ميوه تندرستي

همه دوست دارند سالم باشند ، اما هيچكس نمي خواهد براي به دست آوردن سلامت كاري كند .

مردم حاضر نيستند روش غلط و بيمارگونه زندگي خود را عوض كنند .

به راستي تندرستي همه چيز نيست ، اما بدون تندرستي هيچ چيز ارزشي ندارد .

علت بيماري نوع بشر دور شدن از غذاي اصلي خود يعني ميوه خواري است .

گوشت قرمز ، مرغ ، ماهي ، تخم مرغ ولبنيات اسيدزا و علت بسياري از بيماري ها مي باشد .

ما نه تنها بدون اين مواد حيواني نخواهيم مرد ، بلكه سالم تر زندگي خواهيم كرد .

تمام مواد حيواني به شدن اسيدي ومملو از اسيد اوريك هستند .

اسيدي شدن بيش از حد بدن علت تمامي بيماري ها است .

براي خلاصي از دست اين بيماريها فقط بايد ميوه خورد . ميوه غذاي اصلي ما است .

هر قدر درجه قليايي بودن خون بيشتر باشد به همان نسبت ميزان سلامتي بيشتر است .

فقط ميوه ها و سبزي ها محيطي قليايي ايجاد ميكنند .

غلات ، و فرآورده هاي لبني و گوشت حيوانات رباينده ي كلسيم بدن و باعث پوكي استخوان هستند .

تمام مواد حيواني و چربي ها اسيدي هستند .

 اين يعني نرمي استخوان و بر باد دادن كلسيم بدن ،پوكي استخوان ،  خرابي دندان ها و ابتلا به انواع بيماريها

مگر ميوه ها چه كم دارند كه انسان به دنبال مصرف فرآورده ها ي حيواني و غلات مي رود ؟

توقع نداشته باشيد كه غذاي پخته  و مرده شما را سالم نگه دارد .

درك اين واقعيت براي هر كسي راحت نيست اما به واقعيت بايد گردن نهاد .

از بس كه بيماري زياد شده ، انسان  تندرستي را كه حق مسلم اوست ، فراموش كرده است .

 

ادامه مطلب نوشته شده توسط هادي هدايتي | ۱۴ فروردين ۱۳۸۸ ساعت ۰۹:۵۲:۴۴ | آرشيو نظرات (1)

ميوه سال نومبارك

 

ادامه مطلب نوشته شده توسط هادي هدايتي | ۱ فروردين ۱۳۸۸ ساعت ۱۲:۳۶:۵۲ | آرشيو نظرات (0)

ميوه درماني پير شدن رگ ها

 

جلوگيري از پير شدن رگ ها مهم ترين كاري است كه براي سلامتي خود مي توانيد انجام دهيد .

حمله قلبي ، سكته مغزي و بيماري هاي عروقي همه ناشي از پير شدن رگ ها و شريان هاي شما هستند .

مهم ترين عامل در سالم نگهداشتن رگ ها ، فشار خون است .

تصلب شرايين ، جمع شدن چربي در ديواره هاي رگ ها ، دومين عامل پير شدن رگ هاست .

تصلب شرايين وفشار خون در واقع يكديگر را تقويت و تشديد مي كنند .

كاستن از پلاك هاي چربي در جدار رگ ها مي تواند به جوان نگاه داشتن رگ هاي بدن شما كمك كند .

موضوع به همين سادگي است :

چيزي بيش از بدرفتاري با قلب و عروقتان شما را پير نمي كند و چيزي به اندازه سالم نگهداشتن قلب و عروق سلامت بدن شما را تضمين نمي كند .

آمارها نشان مي دهد كه 70درصد مردم با مشكل قلب و عروق روبه رو هستند و اكثر مردم  به همين علت جانشان را از دست مي دهند .

حملات قلبي ، سكته هاي مغزي ، انواعي از بيماريهاي كليه و حتي آلزايمر ناشي از فرسودگي جريان خون هستند .

علت اصلي پير شدن رگ هايتان خود شما هستيد .

در واقع شما هستيد كه با مراقبت نكردن درست از قلب و عروقتان به خودتان آسيب مي رسانيد .

متاسفانه اغلب ما انگيزه كافي براي جلوگيري از پير شدن عروقمان برخوردار نيستيم .

اما خبر خوش اين است كه مي توانيد از همين حالا شروع كنيد .

اما چگونه مي توان از پير شدن رگ ها جلوگيري نمود ؟

 

 

ادامه مطلب نوشته شده توسط هادي هدايتي | ۱۶ اسفند ۱۳۸۷ ساعت ۰۱:۳۸:۳۹ | آرشيو نظرات (0)

ميوه فوايد انجير
 

انجير

انجير در آسيا رويش مي كند. امروزه بيشتر از 600 نوع متفاوت انجير وجود دارد.

انجير خشك محتوي مقدار زيادي قند( در حدود 60 درصد) مي باشد.

 انجير از درختي به نام فيكوس( Ficus) مي رويد.

انجير يك ميوه شيرين مي باشد. محتوي مقدار زيادي هسته است و غالبا خشك مصرف مي شود. انجير تازه بسيار خوشمزه مي باشد.

پوست انجير بسيار نرم است و به همين خاطر نگهداري و انتقال آن بسيار مشكل مي باشد.

در كشورهاي گرمسير، انجير به صورت خشك صادر و ذخيره مي شوند.

انواع مختلف انجير، داراي برگ هاي متفاوتي مي باشد.

درخت انجير در حدود 6- 5 متر مي باشد. درخت انجير برگ هاي سبز و خاكستري رنگ دارد. ميوه درخت انجير، زرد رنگ مي باشد. درخت انجير تا 20 سال ميوه مي دهد.

بر طبق تحقيقات سازمان خواربار آمريكا، ايران دومين كشور بزرگ صادر كننده انجير مي باشد.

انجير تازه را از اوايل خرداد تا اوايل شهريور مي توان يافت. اما انجير خشك را در هر زمان كه ميل داشتيد، مي توانيد پيدا كنيد.

حال فوايد انجير را براي شما بيان مي كنيم:

1- كاهش فشار خون

انجير منبع خوب پتاسيم مي باشد و همان طور كه مي دانيم، پتاسيم، عنصري است كه براي كنترل فشار خون به كار مي رود. كمبود پتاسيم، مخصوصا وقتي كه غذاها داراي مقدار زيادي سديم(نمك) باشند، مي تواند موجب بالا رفتن فشار خون شود.

2- كاهش وزن

انجير، منبع خوبي از فيبرهاي غذايي مي باشد. فيبر، اثر مفيدي بر كاهش وزن دارد و گرسنگي را به تاخير مي اندازد.

3- جلوگيري از سرطان سينه

به خاطر داشتن فيبر بالا، از ابتلا به سرطان سينه جلوگيري مي كند.  

4- بالا برنده تراكم استخوان

انجير داراي مقدار زيادي كلسيم (79 ميلي گرم در 224 گرم انجير) مي باشد.

كلسيم، به عنوان بالا برنده تراكم استخوان شناخته شده است.

به علاوه، پتاسيم موجود در انجير، دفع ادراري كلسيم را كاهش مي دهد.

پس انجير يكي از بهترين ها براي افزايش تراكم استخوان مي باشد و از پوكي استخوان جلوگيري مي كند.

5- جلوگيري از ضعف عضلات

مطالعات نشان داده است كه افرادي كه روزانه 3 عدد يا بيشتر ميوه مصرف مي كنند، ضعف و انحطاط عضلاني كمتري دارند.

6- انجير منبع خوبي از منيزيم نيز مي باشد.

7- ملين و ضد يبوست است.

8- به بهبود سرفه و نفس كشيدن راحت كمك مي كند. 

9- انجير تازه مقدار كمي ويتامين C دارد و بهترين منبع(نسبت به ديگر ميوه ها) ويتامين B6  مي باشد.

10- انجير براي هضم بهتر غذا بسيار مفيد است. براي كم خوني مفيد است.

11- انجير براي افراد داراي كلسترول بالا و اسيد اوريك بالا ، بسيار مفيد است.

12- تشنگي را از بين مي برد.

13- انجير به عنوان دارويي براي توليد انرژي و قوي شدن به كار مي رود.

14- انجير براي افرادي كه رشد غير طبيعي دارند، بسيار مفيد مي باشد.

15- از سرطان روده جلوگيري مي كند. انجير جلوي رشد سلول هاي سرطاني را مي گيرد.

16- آنتي اكسيدان زيادي نسبت به ساير ميوه ها دارد.

17- امگا 3 و امگا 6 دارد. پس براي سيستم اعصاب، مغز و قلب بسيار مفيد مي باشد.

18- سديم كمي دارد.

19- انجير براي بهبود سردرد، دندان درد ، تهوع، تب، نقرس، گوش درد ، سوختگي، معده درد، ورم چركي(آبسه) ، بيماري هاي ريوي و بيماري هاي مقاربتي مفيد است.

انجير خشك

فوايد انجير خشك

1- انجير خشك درمان كننده نفخ و باد معده مي باشد.

2- انجير خشك نسبت به انجير تازه، 5 برابر بيشتر كالري دارد.

3- انجير خشك داراي مقدار زيادي آهن مي باشد.

فوايد شيره انجير

1- شيره انجير داروي خوبي براي افسردگي مي باشد.

2- شيره انجير، از بين برنده زگيل مي باشد.

فوايد برگ انجير

ممكن است با خودتان فكر كنيد كه برگ انجير به چه دردي مي خورد. در بعضي از كشورها، برگ انجير، جزوي از غذا مي باشد.

1- برگ انجير براي ديابتي ها مفيد است و مقدار انسولين تزريقي مورد نياز براي شخص ديابتي را كم مي كند.

2- برگ انجير را به آب جوش اضافه مي كنند و به عنوان مرهم براي درد به كار مي برند.

3- برگ انجير به پايين آوردن تري گليسيريد خون كمك مي كند.

 

ادامه مطلب نوشته شده توسط هادي هدايتي | ۱۶ اسفند ۱۳۸۷ ساعت ۱۰:۲۲:۴۵ | آرشيو نظرات (0)

محيط زيست كشف رد‌ پاهاي ‌5.1 ميليون ساله در كنيا
با كشف رد‌ پاهاي ‌5.1 ميليون ساله در كنيا كه دومين رد‌پاهاي قديمي جهان‌اند، مشخص شد كه برخلاف تصورات پيشين، انسان‌هاي نخستين تقريبا مانند انسان‌هاي دنياي مدرن راه مي‌رفتند.

به گزارش ايسنا به نقل از رويترز، پس از كشف رد پاهاي ‌5.1 ميليون ساله در كشور كنيا در روز گذشته، ديرين‌شناسان براساس بررسي‌هاي اوليه‌ي خود اعلام كردند كه انسان‌هاي ‌نخستين مانند انسان‌هاي دنياي مدرن راه مي‌رفتند و ساختار پاي آن‌ها، تفاوت زيادي با انسان‌هاي فعلي نداشته است.

بقاياي اين رد ‌پاها در شمال كنيا پيدا شده و ديرين‌شناسان آن‌ها را هومو (
Homo) ناميده‌اند.

اين آثار در كرانه‌ي رودي در شمال كنيا كشف شده و به چند كودك و چند انسان بالغ متعلق‌اند كه حدود ‌5.1 ميليون سال پيش در كنيا مي‌زيسته‌اند. يك روز پس از اين كشف تاريخي، ديرين‌شناساني از آفريقاي جنوبي كه موفق به كشف اين آثار شدند، با بررسي رد ‌پاها و شباهت زياد بين آن‌ها و رد ‌پاهاي انسان‌هاي دنياي مدرن، بويژه نحوه‌ي قرار گرفتن انگشت‌هاي پا در كنار يكديگر و اندازه‌ي آن‌ها، به اين نتيجه رسيدند كه در طول حدود يك‌ميليون سال گذشته، ساختار پاي انسان‌ها تغيير زيادي نكرده است.

تا به‌حال گمان مي‌شد كه برخي اندام‌هاي انسان‌هاي نخستين، بويژه پاهاي آن‌ها، شبيه چند گونه از ميمون‌هاي بدون دم بوده است. تا پيش از اين كشف، گمان مي‌شد كه ساختار فعلي پاي انسان‌ها از حدود ‌٢٠٠هزار سال پيش شكل گرفته است. با كشف اخير معلوم شد كه دست كم از حدود ‌٥/١ميليون سال پيش تا كنون، انسان‌ها تقريبا به يك روش راه رفته‌اند و پاهاي آن‌ها نيز تقريبا به يك شكل بوده است.

رد‌ پاهاي كشف‌شده، دومين رد ‌پاهاي قديمي جهان‌اند. قديمي‌ترين رد ‌پاهاي جهان با قدمتي حدود سه‌ميليون و ‌٧٥٠هزار سال، در تانزانيا كشف شده‌اند.


 

ادامه مطلب نوشته شده توسط هادي هدايتي | ۹ اسفند ۱۳۸۷ ساعت ۰۸:۲۴:۴۳ | آرشيو نظرات (0)

ميوه دلايل گياه خوار بودن انسان

چند دليل زير مقداري از دلايل بسيار زيادي است كه ثابت مي كند انسان بطور حتم جزو گياهخواران مي باشد و اشتباهاً از روي حرص، شهوت و يا شايد هم بخاطر اجبار در دوراني كه يخبندان سطح كره زمين را پوشانده بود به اين تغذيه غلط روي كرد و تابكلي دست از اين عادت مضرش بر ندارد روي سلامت و آرامش را نخواهد ديد. آنچه مسلم است در طبيعت هر چيز در جاي خاص خودش قرار دارد. يك گياه براي مرداب درست شده و ديگري براي بيابان. ساختمان دهان يك جانور براي چريدن است و ديگري براي دريدن. انسان موجودي نيست كه ساختمان بدنش چيزي مقاير با قوانين طبيعت باشد. او نيز زاده طبيعت است و وابستگي نزديكي به طبيعت داد. هر گاه او را رو يهمرفته با ساير جانوران مقايسه كنيم مي بينيم نه شبيه است به جانوران درنده و نه به حيوانات چرنده. بلكه ساختمان بدن او بسيار نزديك است به ساختمان ميمونهاي ميوه خوار.
دليل اول
در طبيعت آن دسته از پستانداران كه آب را هنگام نوشيدن ليس مي زنند مثل گربه، ببر، خرس و گرگ، گوشتخوار هستند و هر كدام كه آب را مي مكند يا هورت مي كشند مانند گاو، فيل و انسان گياهخوار مي باشند .
دليل دوم
انسان و بقيه گياهخواران قادرند آرواره پائين خود را بدون تكان دادن سر علاوه بر بالا و پائين به طرفين نيز تكان دهند در حاليكه درندگان از حركات جنبي فكين كه جهت آسياب كردن دانه به گياهخواران داده شده عاجز مي باشند.
دليل سوم
آرواره جانوران گوشتخوار داراي دندانهاي شمشيري شكل هست كه به دو دندان نيش بزرگ براي پاره كردن مجهز است اين آرواره ها بسيار پر قدرت و خرد كننده مي باشند، اما در گياهخواران دندانها صاف و مسطح هستند و دندانهاي كلبي همسطح بقيه دندانهاست، آرواره ها ضعيف هستند و براي فشارهاي شديد طراحي نشده اند. نوع دندانهاي انسان او را جزو لاينفك گروه گياهخواران قرار مي دهد. (اين تفاوت حتي در ميناي دندانها هم مشاهده مي شود) .
دليل چهارم
در ساختمان بدن گوشتخواران بعلت قابليت فساد پذيري سريع گوشت طول روده ها كوتاه است تا حيوان بتواند هر چه زودتر آنرا دفع نمايد. زيرا غذاهاي گوشتي پس از هضم در روده محيط بسيار مناسبي براي رشد باكتريهاي مواد آلي از هم پاشيده و فاسد شده بوجود مي آورد. گياهخواران منجمله انسان داراي روده هاي درازي مي باشند براي اينكه مواد غذايي به آهستگي مواد مغذي را پس مي دهند، و از اينجاست كه تغاير غذاي يك گوشتخوار با گياهخوار مشهود مي گردد. تبديل و هضم غذاي گياهخواران به وسيله انفعالات تخميري با همراهي دسته هاي مختلف ميكروبهاي گياهي انجام مي گيرد. با اين تفاوت كه آن دسته از ميكربها كه براي گوشتخواران مناسب است براي گياهخواران مناسب نيست. حتي اگر بدن براي تعديل آن كوشش كند. اين ثابت مي كند گوشت يك غذاي اشتباه و مضر برگياهخواران مي باشد .
دليل پنجم
معده انسان و عضلات آن بسيار ظريف و حساس است و به هيچ وجه قادر به هضم كامل غذاهاي گوشتي نيست در حاليكه معده خشن گوشتخواران با عضلات پولادينش كار اصلي هضم را انجام مي دهد. اين اساسي ترين دليل براي هضم نكردن غذا، يبوست و دل درد در آدمهائيست كه از گوشت براي خوراك استفاده مي كنند .
دليل ششم
ترشح غده هاي معده و لوزالمعده انسان و بقيه حيوانات گياهخوار به بافتهاي گوشت بسيار كم اثر است و نمي توانند قادر باشد مانند ترشحات غدد يك درنده، گوشت (و همچنين استخوان حيوانات) را نرم و حل كنند.
دليل هفتم
گوشت داراي ازت زيادي است كه دفع آن از عهده كبد جانوران گياهخوار ساخته نيست و همين علت اصلي امراضي چون نقرس و ناراحتيهاي كبديست كه بكرات نزد افراد گوشتخوار ديده مي شود، بوي بد دهان و بعضي از انواع سردردها و سرگيجه ها نيز زائيده همين سبب است .
دليل هشتم
انسان قادر نيست مانند حيوانات گوشتخوار از جسد حيوانات بطور كامل و طبيعي استفاده كند. وقتي شير، روباه يا هر حيوان ديگري طعمه اش را شكار مي كند فقط گوشتهاي ران و سر و سينه آنرا نمي خورد بلكه گوشت، پوست و استخوان را با هم مي بلعد و با اين كارش تعادلي از نقطه نظر احتياجات گوناگون بدن به مواد مختلف غذايي بر قرار مي كند .
دليل نهم
چاك دهان گوشتخواران بسيار عريض است بطوريكه مي توانند هنگام بلعيدن آنرا بحد زيادي بازنمايند، چاك كوچك دهان انسان دليل محكم ديگري بر ميوه خوار بودن اوست .
دليل دهم
چربيهاي موجود در گوشت حيوانات به زحمت از بدن گياه خواران دفع مي گردد و اغلب بصورت پيه در ناحيه هاي شكم، ران، باسن و غبغب مردم گوشتخوار ذخيره مي شود، همين چربيهاست كه در جدار داخلي رگها جمع شده و حركت خون را نامنظم مي سازد
سكته هاي قلبي حاصل اين تغذيه اشتباه و شكم پرستانه است. مصرف چربيهاي گياهي مثل روغن زيتون، آفتابگردان و غيره هيچوقت ديده نشده كه عارضه اي ايجاد كند .
دليل يازدهم
حيوانات گوشتخوار مي توانند به سرعت بدوند و شكار خود را در حال گريز بگيرند اما انسان چون ميوه خوار است، قادر به اين كار نيست و در عوض به راحتي دانه از گياهان بر مي چيند يا از درختان بالا ميرود و براي خوراكش ميوه مي كند .
دليل دوازدهم
چشم گوشتخواران بر خلاف چشم انسان و ديگر جانوران گياهخوار كه نامتغيير مي باشد قادر است در تاركي ببيند و مردمكش كوچك و بزرگ شود.
دليل سيزدهم
پروتئين حاصله از گوشت براي جذب شدن، معده انسان را به يك كار طاقت فرسا وامي دارد در حاليكه پروتئين هاي نوع گياهي راحت تر جذب شده و بدن انسان و ديگر حيوانات گياهخوار آنها را آسان تر قبول مي كند.
دليل چهاردهم
حيوانات گوشتخوار مي توانند بوي جانوران ديگر را از خيلي دور استشمام كنند. انسان اصلاً قادر به اين كار نيست.
دليل پانزدهم
تمام گوشتخواران قادرند براي بچنگ آوردن شكار، خود را اگر لازم باشد، ساعتها (بي حركت) پنهان كنند و بطور غريزي حيله هاي گوناگوني را براي فريب دادن طعمه مي دانند، انسان نه مي تواند چند دقيقه جائي بند شود و نه قادر است در جائيكه هموار نيست راه برود .
دليل شانزدهم
طبع انسان چون ميوه خوار است، همانگونه كه گوشتخواران از ديدن اجساد خون آلود اشتهايشان تحريك مي شود او نيز از ديدن، بوئيدن و چشيدن ميوه ها و سبزيجات لذت مي برد و خوشش مي آيد و در مقابل از ديدن اجساد خون آلود و دل و روده در آمده حالش بهم مي خورد و غمگين و ناراحت مي شود. (درضمن گياهخواران و از جمله انسان بسيار علاقه مند اند كه ميوه ها را به صورت خام بخورند، اين در حاليست كه خوردن گوشت خام براي انسان تهوع آور و غير قابل قبول مي باشد.- انسان طبيعتاً از گشتن و خون گريزان است.)
دليل هفدهم
ميوه جات و سبزيجات خام از خاصيت شديد شفا بخشي و دفع ميكروب برخوردارند كه براي سلامت انسان بسيار ضروريست. برعكس ميوه ها و سبزيجات ، گوشت اكثر اوقات ناقل ويروس ها و ميكروبهاي خطرناك است، بخصوص انواع و اقسام كرمها معمولاً از راه گوشت به انسان منتقل شده در جدار روده مي چسبند و شخص گوشتخوار را مبتلا به كم خوني، زردي، رنگ پريدگي، لاغري، ضعف بنيه، پر خوابي و بي حوصلگي مي كنند. هر چند پختن تا حدودي اين كرمها را از بين مي برد ولي تصور از بين بردن تمام اين موجودات خطرناك از راه پختن يك راه اساسي نيست زيرا كه خيلي از آنها مي توانند درجه حرارتهاي بسيار شديد را نيز تحمل كنند و تازه آنهائي كه از بين مي روند مواد زائد سمي خود را همچنان باقي مي گذارند و آن اكثريتي كه از بين نمي روند در بدن بسرعت رشد كرده و زندگي را بر شخص گوشتخوار تنگ مي گردانند. اگر شما نيز گوشتخوار هستيد چه بسا كه مبتلا به اين كرما، ويروسها و انگلها بوده، ولي خودتان از آن خبر نداشته باشيد.
دليل هجدهم
بزاق انسان و ديگر گياهخواران جهت آماده كردن مواد نشاسته اي براي هضم در دهان، داراي آميلاز است، اما بزاق دهان گوشتخواران فاقد اين ماده مي باشد .
دليل نوزدهم
قسمتهاي مختلف گوشت بطور وحشتناكي از اسيد ئوريك (اوره) برخوردار است مثلا يك كيلو گوشت گوساله داراي 30 گرين و يك كيلو جگر بيش از 40 گرين اسيد ئوريك دارد، در وضعيكه تمام اسيد ئوريكي كه بدن خود مي سازد و دفع مي كند در روز از طريق كليه ها فقط 6 گرين مي باشد و اضافه بر اين مقدار كاري دشوار براي كليه ها بوجود آورده شخص را به امراض گوناگون سخت كه ناشي از تراكم اسيدئوريك در بدن باشد مبتلا مي سازد. اين بيماريها تا وقتي مريض به خوردن گوشت ادامه مي دهد هرگز ديده نشده كه علاج قطعي داشته باشد .
دليل بيستم
چرندگان و پرندگان گياهخوار همديگر را مي شناسند و به مهرباني در كنار يكديگر مي توانند زندگي كنند، مرغ و خروسها لابلاي دست و پاي گاو گوسفند بدون آنكه ترسي به خود راه بدهند مي لولند و دنبال دانه مي گردند، اما همينكه گرگ يا روباهي نزديك شود به طور غريزي از آنجا مي گريزند اين حالت در انسان هم ديده شده كه از حيوانات درنده فرار كند .
دليل بيست و يكم
دستهاي انسان كه به گروه گياهخواران تعلق دارد براي دريدن ساخته نشده است انگشتان دست او نشان ميوه خوار بودن اوست، والا مي بايست از پنجه هائي برنده و تيز بر خوردار باشد .
دليل بيست و دوم
كنترل حرارت بدن به دو طريق انجام مي گيرد. يكي با عرق كردن و ديگري با آويختن زبان از دهان و تنفس هاي سريع. كليه گياهخواران از طريق اول با استفاده از مجراهاي موجود در روي پوست خود و تمامي گوشتخواران به طريق دوم با در آوردن زبان و تنفس سريع اينكار را انجام مي دهند مثل سگ و گرگ .
عرق كردن در گياهخواران باعث دفع طبيعي سموم احتمالي موجود در گياهاني كه گياهخوار خورده خواهد شد و چنانچه انساني از خوراك گوشتي استفاده كرده باشد چون ميزان سموم و مواد زائد از ميزان طبيعي بالاتر مي رود، عرق تن او بد بود و متعفن خواهد گرديد .
دليل بيست و سوم
گوشتخواران تقريباً ده برابر گياهخواران جوهر نمك (اسيد هيدروكلوريك) در بدن خود توليد مي كنند كه بيشتر در هضم قسمتهاي استخواني گوشت بكار گرفته مي شود. و با توجه به ميزان جوهر نمك در بدن آدمي هرگز نمي شود او را يك گوشتخوار به حساب آورد .
دليل بيست و چهارم
انسان مي تواند در رژيم غذايي خود گوشت را به سادگي حذف كند و در اين راستا ادعا مي شود كه رو به سلامت بيشتر هم خواهد گذاشت، ولي او هيچگاه نمي تواند غذاي طبيعي خود را كه گياهان مي باشد حذف كند و به زندگي ادامه دهد. اين در حاليست كه گوشتخواران مي توانند بدون خوردن گياه زندگي كنند و سالم باقي بمانند .

 

ادامه مطلب نوشته شده توسط هادي هدايتي | ۹ اسفند ۱۳۸۷ ساعت ۰۴:۱۳:۱۷ | آرشيو نظرات (0)

ميوه خرما

خرما ميوه اي بسيار قديمي است. اين ميوه ي پُر خاصيت براي مردم كشورهاي اروپايي و آمريكايي تا حدي ناآشناست و آن را فقط در كيك و شيريني مصرف مي كنند، ولي در خاورميانه و به خصوص در كشورهاي عربي به عنوان يك غذاي اصلي به كار مي رود.

پژوهش هاي جديد، فوايد قرار دادن خرما در برنامه غذايي روزانه را تاييد مي كنند. اصولا مصرف يك رژيم غذايي مناسب كه شامل انواع ميوه و سبزي باشد، به عنوان راهي براي كاهش خطر ابتلا به بيماري هايي نظير سرطان شناخته شده است. مصرف خرما، روش شناخته شده اي براي درمان سرطان و ساير بيماري هاي عفوني است.

خرما مي تواند با مهار راديكال هاي آزاد، از تخريب مولكولي ناشي از اين راديكال ها جلوگيري كند. به نظر مي رسد علت ابتلاي بسيار كم ساكنان شبه جزيره عربستان در زمان هاي قبل به بيماري هايي نظير: تصلب شرايين، مرض قند و سرطان كه تصور مي شود ناشي از راديكال هاي آزاد هستند، مصرف فراوان خرما باشد.

تركييبات موجود در خرما، قادر به نابودي كامل راديكال هاي ( س - و - پ - ر )اكسيدانت است. اين راديكال ها كه اصلي ترين راديكال هاي آزاد در بيشتر سيستم هاي زيستي هستند، مي توانند در بدن به گونه هاي فعالي، نظير راديكال هيدروكسيل، پروكسيل و الكوكسيل تبديل شوند. شيره خرما حتي راديكال هاي هيدروكسيل را نيز نابود مي كند.

 مصرف خرما يك درمان مناسب براي رفع عارضه "خستگي مزمن" و "كم خوني" به شمار مي آيد. انواع متنوع خرماي خشك شده غني از آهن مي باشد. به علاوه، تمام انواع آن داراي حجم زيادي فيبر بوده و يك منبع غذايي از نظر پتاسيم به حساب مي آيند.

خوردن 10 عدد خرماي بدون هسته به وزن 80 گرم، 10 درصد از نياز بدن به ويتامين نياسين(B3) و 5 درصد از نياز روزانه بدن به ويتامين هاي B1 و B2  را تامين مي كند. نياسين برطرف كننده مشكلات گوارشي، رواني و پوستي است. ويتامين هاي B1 و B2 نيز در حفظ سلامت اعصاب و دستگاه گوارش نقش دارند.

مصرف خرما در حفظ سلامت دستگاه عصبي، جلوگيري از شب كوري و تنش هاي عصبي موثر است.

مطالعات جديد پزشكي نشان مي دهد، خرما همچنين در ايجاد اشتها، سلامت دهان و لب ها نقش دارد و به عنوان تميز كننده كبد و كليه ها به شمار مي رود.

خرما علاوه بر داشتن خاصيت ضد سرفه و ضد التهاب مجاري تنفسي، خلط آور نيز مي باشد.

محققان توصيه مي كنند: زنان بعد از زايمان خرما بخورند.

خرما همچنين دستگاه گوارش را تقويت مي كند.

جوشانده هسته خرما براي دفع سنگ كليه و بيماري هاي مثانه مفيد است. خرما داراي چند تركيب دارويي است كه يكي از آن ها شبيه كورتن است كه براي درمان كليه، التهاب و امراض عفوني موثر است.

ماليدن كوبيده گل خرما به دندان، باعث تقويت لثه مي شود و از "پيوره" و "چرك خون" جلوگيري مي كند و براي تقويت معده مفيد است و عرق آن كه مانند گلاب گرفته مي شود، پيچش معده را تسكين مي دهد.

ميوه ها را بايد تازه خورد، خرما در فصل خود تازه است و در غير فصلش نيز كهنگي بر آن اثري نمي گذارد.

 

ادامه مطلب نوشته شده توسط هادي هدايتي | ۹ اسفند ۱۳۸۷ ساعت ۰۴:۱۲:۲۳ | آرشيو نظرات (0)

ميوه كيوي
با خوردن كيوي به جنگ سرما خوردگي برويد
 كيوي مفيد براي سرماخوردگي

شما درباره خواص كيوي چه شنيده‌ايد؟ به نظرتان اين ميوه، منبع كدام يك از ويتامين‌ها و املاح است؟

ظاهر متفاوت كيوي همراه با طعم خاصش آن را براي همه جالب توجه كرده است. اصليت اين ميوه به كشور چين برمي‌گردد و مردم آن ديار به اين ميوه "يانگ تاوو" مي‌گفته اند تا آنكه در اوايل قرن بيستم تخم اين ميوه توسط مسافران نيوزلندي خريداري شد. آنها اين ميوه را گوس‌بري ناميدند، اما در سال 1961 كيوي به عنوان يك دسر گران‌قيمت وارد منوي رستوران‌هاي آمريكايي شد و مردم اين كشور نام آن را به كيوي تغيير داده و با اين نام، كم كم به تمام دنيا معرفي شد.

پُر از ويتامين C

با سرد شدن هوا بسياري از ميوه‌ها و سبزي‌هايي كه منبع غني ويتامين C هستند در دسترس ما قرار مي‌گيرند، از انواع مركبات گرفته تا كلم‌هاي مختلف و حتي كيوي. انگار خداوند مي‌خواهد با نعمات بي‌پايانش ما را از سرماخوردگي و بيماري عفوني محافظت كند.

كيوي يكي از منابع غني ويتامين C است و مي‌دانيد كه خوردن مواد غذايي غني از اين ويتامين، ابتلا به سرماخوردگي را كاهش مي دهد. مطالعات نشان داده‌اند كه هر يك عدد كيوي متوسط، 57 ميلي‌گرم ويتامين C است. به اين دليل متخصصان تغذيه، اين ميوه را منبع عالي اين ويتامين معرفي مي‌كنند.

همچنين ويتامين C يكي از آنتي اكسيدان هاي قوي است. بررسي‌ها نشان داده اند افرادي كه در برنامه غذايي روزانه خود از انواع آنتي اكسيدان‌ها استفاده مي‌كنند، كمتر به بيماري‌هاي قلبي عروقي ، سكته ي قلبي و انواع سرطان‌ها دچار مي شوند و سيستم ايمني بدن‌شان هنگام مقابله با استرس‌، قوي‌تر عمل خواهد كرد.

يادتان باشد كه هر چه كيوي‌ رسيده‌تر باشد، آنتي اكسيدان بيشتري خواهد داشت و مغذي‌تر خواهد بود.

محافظ قلب و روده

علاوه بر ويتامين C، كيوي منبع مناسب فيبر غذايي نيز است، طوري كه در هر يك عدد آن، 2/5 گرم فيبر وجود دارد. بررسي‌ها نشان داده‌اند، رژيم‌هايي كه فيبر غذايي بالايي دارند، نمي‌گذارند سطح كلسترول خون به حد غيرمجاز و بيمارگونه برسد و به اين ترتيب خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي‌عروقي و حملات قلبي كم مي‌شود.

فيبرها سطح قند خون را نيز در حد طبيعي تنظيم مي‌كنند. به اين دليل خوردن اين ميوه براي ديابتي‌ها، كساني كه سابقه بيماري قلبي دارند و يا چربي خونشان بالاست، توصيه مي‌شود.

همچنين، به دليل متصل شدن فيبرها به تركيبات سمي در روده بزرگ و دفع سريع‌تر آنها، احتمال بروز سرطان روده به حداقل مي‌رسد.

كيوي

مفيد براي آسم

همان‌طور كه گفتيم اين ميوه سرشار از ويتامين ‌C است. ديده شده، دريافت اين ماده مغذي در كاهش علايم بيماري آسم بسيار موثر است.

در مطالعه‌اي روي 18737 كودك ساكن مركز و جنوب ايتاليا مشاهده شد، كودكاني كه در هفته 5 تا 7 عدد كيوي مي خوردند، داراي مشكلات تنفسي كمتري نسبت به كودكاني بودند كه فقط يك عدد از اين ميوه را مي‌خوردند. آنها كمتر به سرفه خصوصا سرفه‌هاي شبانه و مزمن دچار مي شدند.

در خانه و آشپزخانه

اين ميوه را مي‌توانيد در دماي اتاق البته به دور از نور آفتاب و گرما قرار دهيد.

كيوي را در كنار سيب، گلابي و يا موز قرار ندهيد، زيرا از اين ميوه‌ها گازي متصاعد مي‌شود كه موجب رسيدن بيش از اندازه كيوي‌ خواهد شد، اما در صورتي كه كيوي نارس بود، مي‌توانيد آن را در كاغذ به همراه ميوه‌هاي ياد شده قرار داده تا فرايند رسيدن آن انجام شود.

 

ادامه مطلب نوشته شده توسط هادي هدايتي | ۹ اسفند ۱۳۸۷ ساعت ۰۴:۱۱:۵۲ | آرشيو نظرات (0)

ميوه درماني سيب
به گزارش مهر به نقل از "وب مد" خوردن سيب از بروز سندروم "متابوليك" جلوگيري كرده و تاثير حمايتي از قلب دارد.

بررسيها نشان داده افرادي كه در طول 24 ساعت هر نوع سيبي بخورند 27 درصد كمتر دچار فشار خون بالا و چاقيهاي شكمي كه هر دو از عوامل بروز بيماريهاي قلبي است مي شوند.

محققان تحقيقات خود را بر روي 34000 نفر كه هر روز سيب مي خوردند به مدت 10 سال ادامه دادند و نتايج حاكي از اين بود كه اينگونه افراد كمتر دچار بيماريهاي مزمن قلبي شدند.

پيش از اين محققان فنلاندي نيز اعلام كرده بودند كه سيب مانع از حملات و سكته هاي ناگهاني مي شود.

سيب به دليل دارا بودن خواص آنتي اكسيداني نقش قابل ملاحظه اي در كاهش تورم و كلسترول دارد و همين امر به سلامت قلب و عروق كمك مي كند.

 

ادامه مطلب نوشته شده توسط هادي هدايتي | ۶ بهمن ۱۳۸۷ ساعت ۰۷:۱۵:۴۹ | آرشيو نظرات (0)

گياه خواري مضرات لبنيات
اگر مي خواهيد سالم بمانيد مصرف لبنيات را كنار بگذاريد .

همه پستانداران فقط در دوره شيرخواره گي از شير مادر خود استفاده مي كنند و بعد از آن به طرف غذاي طبيعي مخصوص خود مي روند . متاسفانه فقط انسان اين عادت بد را پيدا كرده است كه شير بعضي از حيوانات را مي خورد .

يكي از پيامدهاي مصرف لبنيات بيماريهاي قلبي ، سرطانها و پوكي استخوان مي باشد .

دكتر رابرت اليز، كسي كه بيش از ۵۰.۰۰۰آزمايش خون روي افرادي كه روزانه ۲ تا ۳ ليوان شير مصرف مي كنند انجام داده است ، مي گويد : اين افراد نسبت به افرادي كه شير مصرف نمي كنند پائين ترين سطح كلسيم خونرا دارند .

شير در واقع ذخاير كلسيم شما را كاهش مي دهد ، يعني نوشيدن شير باعث پوكي استخوان مي شود .

پنير از شير هم بدتر است ، پنير در واقع شير غليظ شده است .

شير داخل روده ها را مي پوشاند و آن را سفت و سخت مي كند .

شير پرزهاي روده را كه مواد غذايي را جذب مي كند ، مي پوشاند و مانع كار آنها مي شود .

اين بدان معني است كه هر چه مواد لبني بيشتري مصرف كميد ، جذب مواد مغذي برايتان سخت تر مي شود .

شير در واقع مانع جذب مواد مغذي غذاها مي شود .

فرآورده هاي لبني سم خالص هستند .

 

ادامه مطلب نوشته شده توسط هادي هدايتي | ۵ بهمن ۱۳۸۷ ساعت ۰۸:۰۵:۰۵ | آرشيو نظرات (1)

صفحات وبلاگ
[ ۱ ][ ۲ ]

 


معرفي وبلاگ


تاريخ شروع خامگياهخواري با تاريخ پيدايش انسان ها در روي زمين آغاز شده است . انسان هاي اوليه در جنگلهاي گرمسيري مي زيسته وخوراك آنها ميوه درختان بوده و ميليونها سال با همان خوراك مي زيسته اند.

 
فهرست اصلي

صفحه نخست
پست الكترونيك
آرشيو مطالب
افزودن به علاقه مندي ها
صفحه خانگي
 

 
آرشيو موضوعي

ميوه
گياه خواري
محيط زيست
ميوه درماني

 
آرشيو ارسال ها

فروردين ۱۳۸۸
اسفند ۱۳۸۷
بهمن ۱۳۸۷

 
پيوند ها

خامگياه خواري

 
لوگوي دوستان



 
كد هاي كاربر

<

 

 


تمام حقوق متعلق به تك بلاگ ميباشد


[ بستن پنجره ]